洛门南街包小组，包里厢有故事

诶，我跟侬讲哦，侬晓得伐，洛门南街包小组搿个地儿最近真是老红了！我前阵子去荡马路，路过那里厢，看到排队排老长，个个都像是跑去打卡噱头个。阿拉上海人讲起来嘛，搿个地方其实早就有点名堂了，伐是最近才冒出来个。侬想听听看伐？我今天就跟侬好好“揭揭包”！

洛门南街包小组，名字里就有“包袱”

侬讲嘛，搿个名字听上去就像是啥秘密基地，是伐？其实没啥神秘个，包小组就是卖包子个地方，老早上海人就叫它“包小组”，意思搿个地方有一帮子人专门卖包子。侬别看名字简单，搿里厢个包子可是有讲究个哦。包子皮薄馅鲜，个个肉多汁足，吃起来真是“老结棍”个。

我头一回去搿里厢个辰光嘛，是我爷叔介绍个。他讲：“侬去洛门南街包小组，记得要‘小笼四两，生煎一碗’，搿是老上海人吃法。”那天我照着去点，果然个味道真是香煞脱了！小笼个汤汁鲜得来，生煎个底部煎得脆脆响，真是抵得上一碗排骨年糕伐？

这个嘛，侬晓得伐，洛门南街包小组个规矩有点像阿拉上海个老茶馆。侬进去嘛，先排队，有些热门个时候要排半天个。到侬点单个辰光，记得要清楚讲侬要啥物事，伐要拖拖拉拉。搿里厢个师傅个动作老快，侬要是慢吞吞讲，后面排队个要叫起来个。侬讲是伐？

偷偷告诉侬哦：搿里厢有个小窍门，侬要是吃生煎，记得叫“加底煎”。意思是让师傅额外煎一下底部，煎得老脆老香个，搿个才是老上海吃法，呒没几个人晓得个。

侬晓得伐，搿个地方个包子，不光是味道好，还是阿拉上海人个情怀。小时候嘛，阿拉上海人吃早饭个辰光，讲究“包子油条一碗豆浆”。洛门南街包小组个包子，就是搿种味道，一口咬下去，满嘴都是鲜得来个肉馅，像是回到老早个辰光，搿能就对了！

我老早听我爷叔讲，洛门南街包小组个包子皮，搿是用搿种“半发面”做个，皮薄得来又有嚼劲，搿是上海个特色。外地人嘛，吃惯了厚皮包子，来搿里厢吃一回，都会讲“侬们上海人真是讲究”。诶，对了，搿个包子馅里厢个肉嘛，也是有讲究个，师傅讲搿是选用三分肥七分瘦个肉，搿样一煮，味道才会香喷喷个。

侬可能会问嘛：“搿里厢除了包子，还有啥物事值得吃？”我跟侬讲哦，搿里厢个酸辣汤也老灵个！酸头辣尾，喝一口暖到心里厢，配包子搿能就齐了。侬下趟去记得试试看哦~

标签：洛门南街包小组、老上海味道、生煎包、小笼包、老规矩

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