来源:农业塑料膜,作者: 足球,:

诶呀,侬晓得伐,搿两天我碰到个老朋友,伊讲侬晓得“宁波海曙小街巷100块”伐?我立马接一句:“晓得呀,搿个我老熟了,里厢门道老多了!”

讲真哦,现在网上噱头太多,啥100块吃遍世界,100块玩转全球,听着老热闹。其实我跟侬讲哦,像“宁波海曙小街巷100块”搿能额地方,侬要真想玩得开心,吃得舒服,又省心伐踩雷,还是要靠点经验个。我老早辰光去宁波出差个辰光,就老喜欢往海曙个小街巷里厢钻,里厢藏了好多好吃好玩个地方,简直像上海老弄堂里个宝藏一样。

老街小巷,100块能玩出啥花头?

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我跟侬讲哦,搿个“宁波海曙小街巷100块”啊,侬如果是第一次去,千万覅直接冲着啥网红店去,一般都勿是最好个选择。宁波嘛,最有味道个还是搿些小街小巷里厢个本地小吃摊头,跟阿拉上海老城隍庙里厢个排骨年糕摊头差勿多个道理。侬只要看那里人多,老底子阿姨伯伯排队个,搿种就是对了!

比如说宁波汤圆,搿个侬晓得伐?他们讲究个,就是手工现包,皮子薄到透光,馅心甜而不腻。上回我去,有一家弄堂里厢个老店,门面老小,墙头上个牌子都旧得看勿清楚了,结果哎呀,搿汤圆吃口真是老好!咬一口下去,芝麻馅心浓稠到像流沙一样,香得来我老泪都快流出来了。

偷偷告诉侬哦:吃汤圆,最好早点去,早点排队。老宁波人讲,汤圆个灵魂是“现包现煮”,冷了个汤圆,皮会发硬,味道就差一大截了。

宁波味道,越不起眼越有讲究

对了哦,侬如果喜欢吃海鲜,宁波个小巷子里厢也有不少“门道”。有一回我吃到一家炖黄鱼面,搿个味道真是鲜到眉毛掉下来。我问老板娘,侬搿个黄鱼哪能炖得来老鲜额?伊讲:“侬要用头水黄鱼搭陈年绍兴酒,慢火炖,才有搿种‘鲜得来’个味道。”听了我才晓得,侬想吃好东西,还是要靠点本地人个经验个。

还有一个小故事哦,我上回带阿拉小囡去宁波玩,搿天夜快点吃好夜饭,就随便走走,走到一条巷子里厢,看到一家小店,门口挂了几盏红灯笼。进去一看,原来是家本地人开的茶馆,里厢老安静,几张木桌子,几个老伯伯在吃茶嘎讪胡。我点了杯龙井,加了几样点心,结果搿顿茶喝下来,居然比吃一顿大餐还舒服!侬讲稀奇伐?

老底子宁波茶馆讲究啥呢?就是“清静”和“地道”。侬要是碰到小巷子里个这种店,进去坐坐,听听本地人嘎讪胡,才是真正感受宁波味道个地方。

侬可能会问:搿些小巷子哪能找?

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我跟侬讲哦,侬就记住一个诀窍:看到小巷子里人多,特别是排队多个,搿个地方八成就是本地人个“心头好”。另外嘛,早点去,小地方一天能做多少生意?做完了就关门了,侬晚了就呒没口福了。

下回侬要去试试看哦,100块在宁波小街巷里厢,搿能吃到叫侬心满意足个味道!

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