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诶,侬晓得伐?最近我听到好几个朋友在讲起「安阳后营鸡窝」,问我伊到底搬到啥地方去了。我一听就笑了,心想搿个鸡窝,侬是老上海人,讲起老早辰光,应该晓得点门道个哦。但侬要是新上海宁,呒没听过也正常,搿个地方嘛,老有点讲究个哦。

鸡窝勿是鸡窝,名堂可勿小

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讲起「安阳后营鸡窝」,搿能个名字听上去像啥小菜场里个鸡棚,但其实伐是。搿个是个很有意思个地方,原来是个小吃摊,后来变成一家专门卖鸡排个店。记得老早辰光,我还年轻个辰光,伊个鸡排摊就在安阳后营个弄堂里厢,味道鲜得来,老结棍个哦!排队排到绕圈圈,像搿种热闹个场景,侬说现在还有伐?少了哦。

后来嘛,伊家不晓得哪能回事,搬出去开了个门面店。我听讲,伊个名字还是留着个,叫「鸡窝」,但味道嘛,讲老实话,少了点原来个弄堂味。可能是地方大了,感觉就勿一样了,侬讲对伐?

搿个鸡窝到底搬到啥地方?

我跟侬讲哦,搿个鸡窝后来搬去杨浦区个五角场边上了。我上趟带阿拉小囡去五角场那块逛来,看到伊开在一个商场里厢,门面倒是比原来大了点,装修也比老早个弄堂里厢洋气多了。侬要是想去,一般手机导航一搜就出来了,能找到个哦。

偷偷告诉侬哦,搿个鸡窝个鸡排,最结棍个吃法是啥?排队买好,趁热吃伐要等。伊个鸡皮炸得酥酥脆脆,边走边吃,才有老早辰光个味道。搿个讲究,是我爷叔教我个,侬也可以试试看!

讲起鸡窝,还是讲讲老味道

我感觉哦,像「安阳后营鸡窝」搿能个东西,现在上海好像少了点。老早辰光个弄堂味,像生煎、馄饨、油墩子,都是边走边吃个,味道才有搿种“接地气”的感觉。现在嘛,搿些传统味道,搬到商场里厢,虽然干净了、舒服了,但少了点原来个烟火气。

侬要问我还哪里能找到老早辰光个味道,我跟侬讲,去曹杨路那边个老街坊里厢,或者虹口区个一些小弄堂里厢,可能还能找得到点类似个小吃摊。侬晓得伐,搿些地方藏着不少好吃个东西哦。


侬会问:鸡窝现在味道跟原来一样伐?

照我看来哦,味道还是有点不一样了。地方换掉了,弄堂里厢个味道少了点,但鸡排还是蛮好吃个。侬要是想试试,就去五角场找找吧,搿能是现代版个鸡窝。

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