诶,侬最近听过伐,「重庆璧山青杠快餐150」,阿拉老早晓得搿个事了,讲起啦侬可能要听听。这个名字听上去好像是啥子快餐店,其实是个老有故事的地界哦!
我头一趟听到这个名字辰光,心里还疑惑了:“啥物事啊,快餐150?150号门牌吗?”后来才晓得,搿个青杠地方是重庆璧山区一个地方名,而这个“150”啊,是个老有名的快餐档口,专门做地道重庆味道的。搿个地方有点像阿拉上海小辰光个弄堂小吃,呒没啥大排场的,但老灵哦!
搿个青杠快餐150,讲究个灵魂是啥?
照我看来哦,搿个“青杠快餐150”个灵魂就是它个辣椒味!重庆个辣椒,和阿拉上海个辣味勿一样哦。上海人吃辣一般是“甜辣”,比如辣酱油加点白糖,这个青杠的辣嘛,简直是“火辣辣”,吃脱后头,全身都要冒汗。侬讲是不是?
我跟侬讲哦,搿家快餐150个招牌菜叫做“青杠回锅肉”,做法老讲究。回锅肉阿侬晓得伐,就是先把肉煮好,然后再回锅炒,配点蒜苗、青椒、郫县豆瓣酱,这搿个味道,香煞脱了!一次吃脱,侬一定记得一辈子。
偷偷告诉侬哦,吃搿个回锅肉个窍门是:一定要搭配他们个自制米饭。搿个米饭是用一种叫“青杠糯米”蒸出来的,饭粒有点黏,但嚼起来有弹性,辣酱和米饭搿能拌起来,搿个味道,老抵脱了,像阿拉上海个蟹粉年糕一样,吃脱就老满足!
搿个地方和上海个弄堂小吃,有啥地方像?
青杠快餐150个档口哦,侬要是去脱,会发现它和阿拉上海老弄堂里个小吃店老像个!
(沪语体)搿天夜快点我吃好夜饭,就想出去荡荡马路,呒没想到走到弄堂底,看到一家门面勿起眼个生煎馒头店,里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡,伊个味道飘出来,真是香煞脱了……(转回普通话)搿个青杠快餐150哦,也是搿种门面勿起眼,但味道老讲究个地方。侬一去脱,闻到辣椒香味,就晓得搿种地界才是地道重庆味道个地方伐。
侬要去吃脱,记得啥伐?
侬要去搿个青杠快餐150哦,记得一定要早一点去,因为搿个地方老受欢迎,中午辰光,呒没位置伐。还有哦,他们家个辣椒酱可以打包带走,阿拉上趟买了三罐回上海,拌面拌饭都老灵个!
话讲到这里,侬可能要问了哦:
侬问:搿个青杠快餐150到底值伐得一趟去重庆跑脱?
我答:值脱!侬想想哦,搿个味道,抵得上一碗老鲜来个蟹黄汤包。侬要是喜欢吃辣,搿个地方,去了侬一定勿会后悔个!
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